Els temps van canviant, les ciutats a poc a poc busquen convertir-se en espais més naturals, ecològics i responsables. És per això que Barcelona llença la iniciativa de Comerç Verd. Un segell de garantia que ajuda als establiments dels mercats de la ciutat a garantir als seus consumidors que els seus productes són locals, de qualitat i responsables.
Les autoritats busquen situar a Barcelona com la Capital Mundial del Comerç Sostenible, un salt qualitatiu per l’alimentació dels veïns de la zona que ajudarà a petits negocis del sector primari a desenvolupar les seves activitats amb un suport no solament institucional, sinó de tota una xarxa de mercats de la ciutat.
El Comerç Verd és una de les iniciatives que es posen em marxa per defensar l’activisme al consum dels nostres productes, és el segell que permet a les persones compromeses consumir amb vista a ajudar a petits pagesos, ramaders, pescadors… És la marca que busca fomentar el quilòmetre 0 i reduir la petjada de carboni que generen les llargues cadenes de transport i subministrament.
El mes de juny es va posar en marxa la prova pilot a sis mercats municipals (Concepció, Llibertat, Sarrià, Ninot, Sants i Horta) i recentment s’ha fet extensible a tots els mercats alimentaris de la ciutat. De moment s’hi han adherit 577 establiments, que representen un 52,2% del total, i s’està treballant per sumar més incorporacions en els pròxims mesos.
Què és el producte de proximitat?
S’entenen com a productes de proximitat aquells que són de temporada i han estat conreats o produïts prop d’on són finalment venuts. En el cas del peix, igual que les fruites i les verdures, també van per temporades. Amb aquest punt de vista de consum responsable, busquem trobar l’equilibri natural del cicle natural dels productes, desmarcant-nos de piscifactories i seguint els ritmes temporals de la vida marina de l’ecosistema de les nostres terres.
El producte de proximitat és quilòmetre 0, això vol dir que és un producte fresc, que no ha estat importat des de lluny. Si no que ha estat pescat a les nostres costes i en qüestió d’hores ja és la taula dels nostres clients.
“A la Peixateria Anna estem compromesos amb els nostres pescadors i la seva feina a les nostres costes”
Vine’ns a veure!
Mercat de l’Abaceria – Parada núm. 5
Carpes del Passeig de Sant Joan (entre C/Indústria i C/Pare Claret).
Fes la teva comanda o reserva al 609518057!